スコッチウイスキー　第２回　ブレンデッドの巻

『スコッチウイスキー』　第２回　ブレンデッドの巻


ウイスキーと言えば、
少々年配の方なら誰でも知ってるのが、『 ジョニ黒 』

その昔は、超高級品だった 『ジョニーウォーカー』 ですが、
これこそ 『ブレンデッドウイスキー』 です。


『ブレンデッドウイスキー』 とは、
複数の 『モルトウイスキー』 と 『グレーンウイスキー』 をブレンドして、
再貯蔵（マリッジといいます）したものです。


ブレンデッドウイスキーは、混ぜ物をした酒ではありません。

より美味しく、よりスムースな飲み口を追求した、新しい出会いの結果です。
だから、再貯蔵のことをマリッジと呼ぶんですね。

ブレンダー（ブレンドの配合を決める職人）は、
多種多様なモルトの知識と、豊かな創造力とを求められる偉大な仕事です。

単なる地酒であったスコッチを、
世界に知らしめたのは、ブレンデッドがあったからと言われています。

でも、ウチにはジョニ黒は無いです。スミマセン。
他のブレンデッドならあるんですけどね。
それは、次回紹介します。

つづく