鶏そば 一瑳@浦和

2013/06/17
食べること

本日は、埼玉遠征。
昼飯を食べそこなったんで、ディナーは調べて活きますよ。


『鶏そば 一瑳@浦和』

名前の通り 鶏 に拘わりのある店らしい。

お願いしたのは、ネットで一番評価の高かったコレ
『あっさり鶏そば』





うまっ!!

澄み切った清湯は、くどさや臭みの欠片もなく、
出汁の良いとこだけ抽出した感じ。
これが麺によく絡んで、美味いです。

トッピングも、スープを邪魔しないよう薄口。
焼豚の代わりに、鶏チャーシューです。

もれなく付いてくる 柚子胡椒
これを少し入れますと、さらに (≧∇≦)b


うまうま。
ご馳走さまでした。



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Posted by ポール@ 駅馬車

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