今回は、
『シングルモルト』 の地域についてです。
地域による違いというと、ワインが有名ですよね。
ワインには、原産地によって格付けされ、価格も違います。
『シングルモルト』 の場合にも、生産地域による分類があります。
ただ、ワインとは違って格付けはなく、地域別の優劣はありません。
スコットランドには、１００を超える蒸留所があります。
これらの
『シングルモルト』 は、下の図のように地域分けされます。
①スペイサイド
ハイランドの一部だが、別エリアとして区分されている。
50を超える蒸留所が集まる 『シングルモルト』 の中心地。
②ハイランド
ハイランド（スペイサイドを除く）には、およそ40の蒸留所がある。
範囲が広いため、いろいろなタイプの 『シングルモルト』 がある。
③アイラ
スコットランドの南西に浮かぶ佐渡島ほどの小さな島。アイラ島。
アイラモルトの特徴は、潮の香りを含んだピート香。
潮風がたっぷり染み込んだピートに由来する、ヨード臭あるいは海草の
香りが特徴的です。
④アイランズ
アイラ島を除く 『島のモルト』
6つの蒸留所があるが、共通の特徴はない。
⑤キャンベルタウン
ハイランド南部のキンタイア半島の南方に位置する小さな町。
この地域には、現在２つの蒸留所しかないが、かつては一大産地として
知られていた。
最盛期の19期中頃には、30もの蒸留所がひしめき合っていた。
⑥ロウランド
『ブレンデッド』 や 『グレーンウイスキー』 が多いが、
少ないながらも 『シングルモルト』 も生産されている。
それぞれ特徴があって、それぞれが良いものです。
僕も、まだまだ勉強中の身ですから、大きい事は言えませんが…
次回からは、各地域のお酒を紹介していきます。
