ギョウザ today

今日の晩飯は、久しぶりに手作り餃子。




でもね、いつもの餃子とは違うのよ。
今回はね、皮も手作り


嫁が皮をつくって、餡と包むのがオイラの仕事。
娘も、ちょっとだけ楽しくお手伝い。





そういえば、中国では餃子は主食だそうですね。
だから、餃子をおかずにしてご飯を食べることはないんだそうで...

日本では普通のことなんで、そんな感覚はピンときませんよね。



僕もそうでした、今日までは...

手作りの皮は厚めで超モチモチ。
これは、充分に主食です。


うまうま。
ご馳走さまでした。