本日のランチは、オイラの定番
『ろたす＠清水町』
しばらく
豚そばを食していないので、
「今日は決まりだな」とカウンターに座ると、驚きの告知が…(;ﾟДﾟ)!
11月5日～７日限定
醤油ラーメン ～秋味～
何が
秋味なのかというと、秋の味覚が入ってるから…
そう、
ほのかに 秋刀魚 香るら～めん なのです。
これは…
食べろという啓示以外の何者でもない!!
早速、頂いちゃいますよ。
確かに魚介の香りがするんだけど、一口目ではハッキリと分からず。
でも、食べ進んでいくうちに、段々と秋刀魚風味が強くなっていって…
うまっ!!
ほのかな苦味が感じられるのが、秋刀魚だねぇ。
秋刀魚を焼いてあるんだろうけど、出汁だけにしては風味が強い。
魚粉にしてあるのかな？
オイラの舌では、そこまで分かりませんです、ハイ。
アイデアと、それをバランス良く実現しちゃう腕が凄いです。
明日の最終日、行ける方はチャレンジしてみては…
うまうま。
ご馳走さまでした。
