本日のランチは、初の訪問です。
『海老一番@浜松市中区』
5月にOPENしたばかりの新店ですね。
お願いしたのは、ランチのセットで
『あじわい海老塩一番+しらす丼（小）』
うん、海老だ (爆)
北海道直送の甘エビを、たっぷりと使っているんだそうで...
身と味噌のスープに、海老油を浮かせて、殻を炒めた海老粉をトッピング。
まさに、海老づくし。
一方、シラス丼は、
福田産のシラスに、こちらにも海老粉か...
かき醤油をかけて頂きます。
海老粉の香ばしさが、良いアクセントになっていて、美味いですね。
うまうま。
ご馳走さまでした。
